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マンゴー屋さん
★めんそーれ★ 
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お客様の声

齊藤様

ヤフーショッピング投票コンテストでのグランプリおめでとうございます。沖縄宮古島産マンゴーがおいしくて毎年注文していますが、杏仁豆腐と食べてもおいしいですね。生のマンゴーをそのまま食べている感覚です。

早河様

杏仁豆腐と混ぜて食べると絶妙なおいしさです。また、5000個注文達成おめでとうございます。

その他多数お便りありがとうございます。

 

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野菜パパイヤ

■商品名:杏仁マンゴー

■容量:2kg(12個入り)

■特別価格:7,200円(税込み)

■規格:杏仁豆腐と宮古島マンゴーを角切りしたデザート

■購入方法:クレジットカード/コンビニ後払い/銀行振込

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隠れた人気の秘密

素材に注目

マンゴー杏仁に使用しているマンゴーは1個3000円程の値段がつく、キメが細かく、とろけるような食感と独特の風味で評判な池間さんの宮古島産マンゴーを贅沢に使用しています。

また、よりおいしい宮古島産マンゴーを使うためのさらなる工夫があります。

枝から最大限の栄養を吸収し自然に落下した完熟マンゴーのみを使っていること。
糖度15度以上もあるマンゴーは糖分を加えることない自然の甘さ。

もっちりと仕上げた杏仁豆腐との何とも言えない組み合わせ。本当においしいです。
素材そのものが高価なため通常は加工品としては提供できないものを特別に限定で追加300個販売いたします。素材こだわりのマンゴー杏仁をぜひともご堪能ください。

杏仁マンゴーが出来上がるまで

6月〜8月。沖縄宮古島では一年に一度のマンゴーの収穫。マンゴーの収穫のコツは完熟するまで枝にぶら下げておくのが基本なんですよ。最大限の甘味を吸収させるんですよね。外国産ではできない、完熟収穫です。

収穫風景
 
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収穫後のアップルマンゴーは、皮をむき−30℃の冷凍庫に瞬間冷凍します。瞬間冷凍のため、すぐに凍りますので、味を逃がさないんです。

解凍したマンゴーは生マンゴーそのものです。

ちなみにこちらの冷凍マンゴーも販売しております。

1kg:4500円〜(マンゴーおよそ5個分)

冷凍マンゴー
 
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解凍したマンゴーをピューレ、カットしたものを手作りの杏仁豆腐にのせると完成。ご覧の通り当園では、杏仁豆腐より、マンゴーが多いのが自慢です。 杏仁マンゴー

お得意様

日本テレビ様でご紹介いただいております。

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